Bonifácio e Berenice – Inovação e verdadeiro conceito de pet friendly no Leblon
Para os verdadeiros amantes de pets, o Bonifácio e Berenice veio para inovar no quesito pet friendly. Pode-se dizer que ali encontramos o verdadeiro conceito, um lugar onde você realmente se sente bem-vindo e à vontade com seu amigo de quatro patas, afinal, o local foi feito para servir igualmente os dois, humanos e pets.
Inaugurado no Leblon em 31 de maio de 2023, o bar e restaurante apresenta um cardápio variado, com leves toques de inspiração inglesa em um espaço pet friendly de verdade. Tudo ali é literalmente pensado e preparado para que você possa frequentar com seu melhor amigo de maneira que ambos se sintam confortáveis e bem atendidos.
Só quem tem cachorro sabe como o Rio de Janeiro é carente de lugares assim, porém, tutores e amantes de animais podem comemorar, porque na Rua Rainha Guilhermina, 95 está o Bonifácio & Berenice, um bar e restaurante que é um oásis de boa comida, chope gelado e drinques deliciosos para quem gosta de cachorro.
O idealizador do Bonifácio & Berenice é o empresário carioca Raphael Pereira. Ele é tutor de dois buldogues ingleses que emprestam os nomes e focinhos para o restaurante. “A ideia de abrir um bar pet friendly de verdade veio de uma dor pessoal. O Bonifácio pesa uns 30 quilos e a Berenice quase 20. São poucas as opções de lugares que aceitam cachorros, e aqui eles não só são aceitos, como muito bem-vindos“, explica Raphael.
O cardápio, assinado pelos chefes Katherine e Pedro Cansanção, tem uma leve influência inglesa devido à raça dos cachorros propaganda e atende desde o café da manhã até a saideira no fim da noite. E, claro, os doguinhos não ficam de fora! Como no Bonifácio e Berenice os cachorros são protagonistas, eles também têm um menu exclusivo montado com muito carinho. Os picolés e as cervejas pet ajudam a refrescar o calor, há também uma seleção de petiscos de sabores variados à disposição dos clientes de quatro patas, além dos novíssimos pratos principais da Chef Bob nos sabores carne com linhaça e chia, frango à mineira com quiabo e filé suíno com hortelã.
Assinada pela Bar Skull, principal assessoria de coquetelaria da cidade, a carta de drinques também se destaca. As receitas autorais foram todas batizadas em homenagem aos cachorros e lógico, os donos da casa também nomeiam criações da Bar Skull. O Bonifácio leva gin Bulldog, suco de abacaxi, leite de amêndoas, xarope de orgeat, açúcar, ginger ale e um espeto de bala de gengibre. Já a Berenice é feita com gin Bulldog, Aperol, pêssego, damasco, soda de maracujá com manga apimentada, adornada por uma flor comestível.
E foi exatamente essa a minha pedida! Não podia deixar de experimentar essa linda homenagem à Berenice, uma das donas da casa. Mistura perfeita, doce na medida, leve e refrescante! E para acompanhar, uma das entradas mais pedidas da casa, o Camarão IPAnado (camarões temperados com a queridinha lagunitas IPA e acompanhado de molho de mostarda e mel – R$ 69,00 a porção). De prato principal, como o cardápio tem aquela leve inspiração inglesa que descrevi acima, não podia deixar de experimentar o clássico da casa, um prato tipicamente inglês, o Beef Wellington (filé mignon coberto com camadas de presunto parma e cogumelos e envolto em massa folhada, acompanha aspargos e batata recheada de queijo – R$ 92,00). Um prato diferente, nunca tinha experimentado algo parecido e eu simplesmente amei! Carne no ponto, suculenta, macia, uma massa folhada sequinha, leve e a combinação com o parma e cogumelos perfeita!
Margot, uma Basset Hound que foi comigo, minha sobrinha, aproveitou muito bem o espaço. Foi recebida com muito mimo, muito carinho, colchão e água geladinha à sua disposição e ainda aproveitou para se refrescar com um picolé de água de coco! Sensacional né? E mais! Eles fizeram um mural com fotos de todos os pets que passam por ali e Margot deixou seu registro por lá!
Para fazer bonito e ainda ajudar a causa animal, o público ainda pode comprar diversos itens como bonés (para humanos e cachorros), bandanas, ecobags, copos e até taças de vinho com a marca do Bonifácio e Berenice e todo o lucro proveniente dessas vendas é revertido para instituições voltadas para o bem-estar dos pets. Atualmente o apoio vai para a Adopta Pet (@adoptapetbr) e para a Focinhos de Luz (@focinhosdeluz).
O Bonifácio e Berenice funciona de domingo a quinta das 8:00 às 00:00 e sextas e sábados das 8:00 às 01:00. Vale destacar que o restaurante sempre promove eventos diferenciados para os pets. Fiquem ligados na programação! Maiores informações pelo (21) 99910-2021 ou pelo @bonifacioeberenice.
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